惠普生“全民营养周”——精致生活,真的健康吗?

发表时间:2022-05-11 10:56

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国际公认的“克里威20年法则”提出:一个国家或地区,如果主食改为精致碳水化合物,在20年内,糖尿病和心脑血管疾病将会出现。40年内,这些疾病就会扩散。


因为人类对精致碳水化合物的适应能力还很弱,随着生活水平越来越高,米面吃的越来越精细,营养大大流失。当我们把那些口感不好的麸皮、胚芽之类统统丢掉的同时,谷物当中许多的营养成分也随之被丢掉了,而丢失最多的就是膳食纤维和B族维生素。


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01

膳食纤维与维生素B1


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? 膳食纤维是人体肠道中益生菌的好食物,如果平时不喜欢吃蔬菜和水果,那么肠道肯定会闹情绪,轻则便秘,时间久了还会增加患结肠癌的风险。


? B族维生素,尤其是维生素B1,主要存在于谷物的麸皮当中,维生素B1的作用是?;の颐堑纳窬低?,促进胃肠道蠕动,增加食欲。高发于现代人的抑郁症等精神类疾病,其中一部分原因就是摄入的主食过于精细,缺乏维生素B1。

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02

主食能不能吃得精细


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? 精白米面主要就是淀粉和少量蛋白质。淀粉就是碳水化合物,特别容易被人体消化,以葡萄糖的形式进入血液,导致血糖迅速上升,如果总是以精白米面为主食的话,患糖尿病的风险就会大大增加。这也提醒我们,不能把主食吃得过于精细。


? 那是不是从今往后精白米面就一点儿都不能吃了呢?实际上不是这样。我们更希望大家科学的搭配,既能吃出美味,又能吃出营养。举个例子:如果从前都只吃白米饭,那么建议从明天开始在米饭当中加点小米、玉米之类的粗粮,这样既做到了食物多样,又做到了粗细搭配。


? 对于一日三餐的主食,大家可以记住“三三制原则”,即1/3吃全谷粗杂粮,1/3吃蒸煮的薯类,剩下的1/3留给精白米面。

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对于生活工作忙碌,无暇钻研营养食谱的人来说,要达到以上营养搭配,做到合理的营养原则非常难,所以可以选取口服“多种B族维生素”的方式,简单便捷,操作性强。但建议选取高品质、高含量产品,以保合理有效的准确补充!


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